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Caratteristiche
CAPRIOLO SELLA C/O
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La sella con osso viene tagliata alla 10.-11. costa. Si puó fare intera al forno o disossata per preparare filetto e controfiletto.
| Codice | 98244 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 1,8 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO SELLA C/O SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La sella con osso viene tagliata alla 10.-11. costa. Si puó fare intera al forno o disossata per preparare filetto e controfiletto.
| Codice | 362030 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 1,5 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO CONTROFILETTO
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. Il controfiletto é pulito bene e pronto per la cucina. Ogni confezione contiene 2 controfiletti.
| Codice | 91263 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 2 X 500 GR |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO CONTROFILETTO SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. Il controfiletto é pulito bene e pronto per la cucina. Ogni confezione contiene 3 controfiletti.
| Codice | 362032 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 2 X 500 GR |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO COSCIA C/O
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La coscia con osso e con stinco è deale per arrosti e brasati. Questa parte del capriolo è molto interessante per l'alta resa.
| Codice | 99725 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Europa |
CERVO SELLA C/O (EU)
Sella con'osso di cervo. Trattasi di selvaggina cacciata e quindi disponibile in maniera molto variabile. Provenienza Europea.
| Codice | 97220 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 4 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO SPALLA DISOSSATA
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La spalla di capriolo é senz osso. Questo taglio é ideale per fare spezzatino o per fare un arrosto arrotolato.
| Codice | 941132 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 1,4 CA. () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO COSCIA C/O SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La coscia con osso e con stinco è deale per arrosti e brasati. Questa parte del capriolo è molto interessante per l'alta resa.
| Codice | 362029 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2 () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO SPALLA DISOSSATA SG
Si tratta di caprioli abbattuti da cacciatori in diverse riserve di caccia. La spalla di capriolo é senz osso. Questo taglio é ideale per fare spezzatino o per fare un arrosto arrotolato.
| Codice | 362031 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 10 X 1,2KG () |
| Origine | Europa |
STINCO DI CAPRIOLO CON C OSSO 5P SG
Capriolo abbattuto da cacciatori nelle riserve di Europa. Lo stinco posteriore si usa per la cottura al forno.
| Codice | 362188 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | 20 X0,3KG () |
| Origine | Europa |
CAPRIOLO GULASCH STD. SG
Spezzatino standard tagliato a mano Questa selvaggina viene cacciata in diverse riserve dell'Europa. La vita sana e libera in combinazione di un'alimentazione a base di erbe aromatiche alpine danno come risultato una carne delicata e tenera. Ideale per la preparazione di spezzatino o ragout.
| Codice | 362253 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG-2,5 () |
| Origine | Europa |
CERVO CONTROFILETTO (EU)
Carré senz'osso e rifilato molto bene. Trattasi di selvaggina cacciata e quindi disponibile in maniera molto variabile. Provenienza Europea.
| Codice | 97224 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Europa |
CERVO FILETTO (EU)
Filetto di cervo. Trattasi di selvaggina cacciata e quindi disponibile in maniera molto variabile. Provenienza Europea. Anche il peso di questo taglio puó variare. Il filetto il il taglio piú pregato ed é importante non cuocerlo troppo.
| Codice | 97226 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG1 |
| Origine | Europa |
CERVO COSCIA C/O (EU)
Coscia intera con osso di cervo. Trattasi di selvaggina cacciata e quindi disponibile in maniera molto variabile. Provenienza Europea.
| Codice | 97210 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Europa |
CERVO SELLA C/O (EU) SG
Sella con'osso di cervo. Trattasi di selvaggina cacciata e quindi disponibile in maniera molto variabile. Provenienza Europea.
| Codice | 362034 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | CA. KG 6 () |
| Origine | Europa |
CERVO POLPA EXTRA SPEZZATINO EU SG
La polpa di cervo extra viene tagliato in pezzetini piccoli da ca. 2 cm dalla spalla. Siccome è merce cacciata in Europa, il gusto è più intenso che il cervo Nuovazeelandese.
| Codice | 362033 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG 2,5 () |
| Origine | Europa |
OSSA SELVAGGINA SG
Ossa di cervo e capriolo tagliate in pezzi piccoli, quindi già pronto per la preparazione di fondi e salse.
| Codice | 362070 |
| Marca | Wild & More |
| Contenuto: | KG-10 () |
| Origine | Europa |
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