TONNO ROSSO LOMO BAJO C/VENTR.(E)
| Marca | Arrom |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | 0/ +4° C |
| Scadenza | 6 gg |
| Codice | 933695 |
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Codice
933695
Info sui prodotti "TONNO ROSSO LOMO BAJO C/VENTR.(E)"
Lomo bajo+ventresca di tonno rosso, chiamato anche Bluefin tuna. Vive nell'Atlantico, ma si sposta nel Mediterraneo per deporre le uova, dove viene catturato. Dopodiche viene trasportato alla costa di Barcelona, dove viene allevato in delle reti stanziali ed alimentato con sardine e sgombri fino a raggiungere un'infiltrazione di grasso ottimale. Adatto per tartara, tataki o alla griglia.
| Proprietà: | GranChef |
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Info sui prodotti "TONNO ROSSO LOMO BAJO C/VENTR.(E)"
Lomo bajo+ventresca di tonno rosso, chiamato anche Bluefin tuna. Vive nell'Atlantico, ma si sposta nel Mediterraneo per deporre le uova, dove viene catturato. Dopodiche viene trasportato alla costa di Barcelona, dove viene allevato in delle reti stanziali ed alimentato con sardine e sgombri fino a raggiungere un'infiltrazione di grasso ottimale. Adatto per tartara, tataki o alla griglia.
| Proprietà: | GranChef |
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