Noble Premium Bison
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Descrizione
Caratteristiche
BISONTE CONTROFILETTO
Bisonte allevato in Canada, senza ormoni ed antibiotici. Carne magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Allevamento sulle praterie, ricevono anche cereali ed acqua di purissima qualitá.Il controfiletto é senz'osso. Ideale per tagliiare a fette. Si consiglia la cottura veloce alla brace o griglia e di servirlo medium o rare.
| Codice | 98770 |
| Marca | Noble Premium Bison |
| Contenuto: | KG 3 CA. () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
BISONTE RIBEYE SENZA OSSO
Bisonte allevato in Canada, senza ormoni ed antibiotici. Carne magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Allevamento sulle praterie, ricevono anche cereali ed acqua di purissima qualitá. Il ribeye (entrecote) é un taglio saporito e si consiglia la cottura alla griglia e servirlo medium o rare.
| Codice | 968835 |
| Marca | Noble Premium Bison |
| Contenuto: | KG 5 CA. () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
BISONTE FILETTO C/C
Bisonte allevato in Canada, senza ormoni ed antibiotici. Carne magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Allevamento sulle praterie, ricevono anche cereali ed acqua di purissima qualitá. Il filetto é senza cordone ed é ideale tagliato a fette grosse per la cottura veloce alla brace o griglia. Si consiglia di servirlo medium o rare.
| Codice | 96290 |
| Marca | Noble Premium Bison |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
BISONTE SCAMONE
Bisonte allevato in Canada, senza ormoni ed antibiotici. Carne magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Allevamento sulle praterie, ricevono anche cereali ed acqua di purissima qualitá. Scamone con copertina e ogni confezione contiene anche un pezzo del codone. Ideale per tagliare fettine. Si consiglia la cottura veloce e servirlo medium o rare.
| Codice | 968522 |
| Marca | Noble Premium Bison |
| Contenuto: | CA 3 KG () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
BISONTE GIRELLO
Bisonte allevato in Canada, senza ormoni ed antibiotici. Carne magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Allevamento sulle praterie, ricevono anche cereali ed acqua di purissima qualitá. Il girello o magatello si usa per fare arrosto, carpaccio o per la lavorazione di prodotti staggionati.
| Codice | 968422 |
| Marca | Noble Premium Bison |
| Contenuto: | KG 2 CA. () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
BISONTE FLANK STEAK
Bisonte allevato nelle praterie canadesi, senza ormoni ed antibiotici. La carne è magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Il flank steak, anche chiamato bavetta flanchet, è adatto alla cottura intera alla griglia. Da non cuocere troppo, si gusta al meglio se medium o rare.
| Codice | 968834 |
| Marca | Noble Premium Bison |
| Contenuto: | 5 X 0,4KG () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
BISONTE SIRLOIN FLAP
Bisonte allevato nelle praterie canadesi, senza ormoni ed antibiotici. La carne è magra e ricca di zinco, ferro e proteine. Il sirloin flap, anche chiamato bavetta alayou o bavetta grande, è adatto alla cottura intera alla griglia. Da non cuocere troppo, si gusta al meglio se medium o rare.
| Codice | 968836 |
| Marca | Noble Premium Bison |
| Contenuto: | KG 0,7X4 () |
| Origine | Canada / Stati Uniti |
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