Melotti
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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
RISO VIALONE NANO
Lavorato e confezionato con sistemi artigianali. Il Vialone Nano è una varietà tipica del territorio veronese. Grazie alla lavorazione artigianale, i chicchi mantengono il caratteristico colore avorio.
Ideale per la preparazione di risotti mantecati, poiché rilascia molto amido durante la cottura. Tempo di cottura: 16-18 minuti.
| Codice | 989099 |
| Marca | Melotti |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Italia |
RISO VIALONE NANO ESSICATO AL SOLE
Riso Vialone Nano Essiccato al Sole SELEZIONE PREGIATA. Steso ed essiccato naturalmente al sole per due settimane secondo un'antica tecnica agricola che conferisce al chicco una maggiore consistenza e un'ottima tenuta di cottura. Ideale per la preparazione di risotti sgranati e/o mantecati. Tempo di cottura: 16-18 minuti.
| Codice | 989096 |
| Marca | Melotti |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Italia |
RISO VIALONE NANO "NOVELLO"
Coltivato dall?Azienda Agricola Melotti Giuseppe, il Riso Vialone Nano Novello nasce da terreni riposati e gode di elevate caratteristiche nutrizionali. Si tratta quindi di un riso di qualità eccellente, dal gusto e dalle caratteristiche nutrizionali eccellenti. Viene lavorato e confezionato con sistemi artigianali. È ideale per i risotti mantecati, poiché durante la cottura rilascia abbondante amido. Tempo di cottura: 16-18 minuti. Tempo di cottura: 16-18 minuti.
| Codice | 989091 |
| Marca | Melotti |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Italia |
RISO VIALONE NANO SEMILAVORATO
Coltivato, lavorato e confezionato con sistemi artigianali. Il Vialone Nano è una varietà tipica del territorio veronese. Grazie alla lieve lavorazione, conserva parte delle fibre e risulta un riso ricco di vitamine e proteine. Ideale per i risotti sgranati e gustosi, grazie alla sua ottima tenuta in cottura. Si presta bene anche alla preparazione di paelle e cotture pilaf. Ideale anche per paelle e cotture pilaf. Tempo di cottura: 20-22 minuti.
| Codice | 989093 |
| Marca | Melotti |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Italia |
FARINA DI RISO
Ottenuta dalla macinazione a pietra del Vialone Nano, la farina di riso è un alimento leggero e completamente privo di glutine. È un ottimo ingrediente per rendere gli impasti morbidi, soffici e friabili, nonché altamente digeribili. Ideale per la preparazione di dolci, besciamella e pasta. È ideale anche per la preparazione di pasta e pizza, fritture leggere e croccanti.
| Codice | 989090 |
| Marca | Melotti |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Italia |
RISO LILLA
Riso Lillà SELEZIONE PREGIATA - Un chicco dal colore lilla, molto profumato e ricco di fibre , che deriva dalla lavorazione del pregiato riso Nero Beppino. Ideale per la preparazione di piatti esclusivi a base di pesce, formaggi e verdure. Tempo di cottura: 17-19 minuti
| Codice | 989089 |
| Marca | Melotti |
| Contenuto: | GR 500 |
| Origine | Italia |
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