MANZO RIB CAP WAGYU BMS 8-9 A5(AUS)
| Marca | Australian 2gr Premium Wagyu Beef |
| Origine | Australia |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
| Scadenza | 30 gg. |
| Codice | 920116 |
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Codice
920116
Info sui prodotti "MANZO RIB CAP WAGYU BMS 8-9 A5(AUS)"
Wag-yu significa "manzo" in giapponese. Allevato in Australia. La razza è Wagyu giapponese (Full Blood & Pure Bred); con l'età di 18 mesi si inizia l'allevamento intensivo a grano per 400 giorni e vengono macellati con un età di ca. 3 anni. La qualitàsi base alla marmorizzazione, il BMS (Beef Marbling Score) da 1-12.
Importante: tagliare con spessore di ca. 1 cm e cotto scottato prevemente sulla piastra molto calda .
| Proprietà: | GranChef, Halal |
|---|
Downloads per "MANZO RIB CAP WAGYU BMS 8-9 A5(AUS)"
Info sui prodotti "MANZO RIB CAP WAGYU BMS 8-9 A5(AUS)"
Wag-yu significa "manzo" in giapponese. Allevato in Australia. La razza è Wagyu giapponese (Full Blood & Pure Bred); con l'età di 18 mesi si inizia l'allevamento intensivo a grano per 400 giorni e vengono macellati con un età di ca. 3 anni. La qualitàsi base alla marmorizzazione, il BMS (Beef Marbling Score) da 1-12.
Importante: tagliare con spessore di ca. 1 cm e cotto scottato prevemente sulla piastra molto calda .
| Proprietà: | GranChef, Halal |
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