MANZO CONTROF. WAGYU BMS 5-7 A4 (J)
| Marca | Ito Wagyu |
| Origine | Kagoshima-Miyazaki (Giappone) |
| Resa | 95 |
| Conservazione | 0°C - +2°C |
| Scadenza | 21 gg. |
| Codice | 96061 |
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Codice
96061
Info sui prodotti "MANZO CONTROF. WAGYU BMS 5-7 A4 (J)"
Wag-yu significa "manzo" in giapponese, è considerata tra le migliori carni al mondo. La qualità si differenzia in base alla marmorizzazione, il BMS va da 1 a 12: più è alto il valore, maggiore è la presenza di grasso. O classifica giapponese: A4=BMS 5-7, A5=BMS8-9, A5+=BMS10+. Molto tenera e gustosa, il grasso si scioglie già a partire da 25°C.
| Proprietà: | GranChef |
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Downloads per "MANZO CONTROF. WAGYU BMS 5-7 A4 (J)"
Info sui prodotti "MANZO CONTROF. WAGYU BMS 5-7 A4 (J)"
Wag-yu significa "manzo" in giapponese, è considerata tra le migliori carni al mondo. La qualità si differenzia in base alla marmorizzazione, il BMS va da 1 a 12: più è alto il valore, maggiore è la presenza di grasso. O classifica giapponese: A4=BMS 5-7, A5=BMS8-9, A5+=BMS10+. Molto tenera e gustosa, il grasso si scioglie già a partire da 25°C.
| Proprietà: | GranChef |
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