MAIALE IBERICO PLUMA SG
| Marca | De Raza Iberico |
| Origine | Spagna |
| Resa | 100 |
| Conservazione | -18° C |
| Scadenza | 180 gg |
| Codice | 362021 |
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Codice
362021
Info sui prodotti "MAIALE IBERICO PLUMA SG"
La carne del maiale iberico, chiamato anche pata negra (maiale con l'unghia nera) ha un sapore particolare e la carne é marmorizzata con un grasso molto saporito. La pluma si trova tra spalla e reale. Con questo taglio si consiglia la cottura intera alla griglia e por servirlo leggermente rosa.
| Proprietà: | GranChef |
|---|
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Info sui prodotti "MAIALE IBERICO PLUMA SG"
La carne del maiale iberico, chiamato anche pata negra (maiale con l'unghia nera) ha un sapore particolare e la carne é marmorizzata con un grasso molto saporito. La pluma si trova tra spalla e reale. Con questo taglio si consiglia la cottura intera alla griglia e por servirlo leggermente rosa.
| Proprietà: | GranChef |
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