Caseificio Barlotti
Caseificio Barlotti
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Prodotto
Descrizione
Caratteristiche
BONFIORE BUFALA A CROSTA FIORITA
Formaggio a crosta fiorita, appetibile alla vista. Pasta di color avorio, gusto dolce e delicato.
| Codice | 028888 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 230 CA () |
| Origine | CAMPANIA |
BURRATA DI BUFALA 150GR
La burrata di bufala é formaggio fresco a pasta filata, prodotto solo con latte di bufala e con un ripieno cremoso alla panna con straccetti di pasta filata. Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente.
| Codice | 036216 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 150 |
| Origine | CAMPANIA |
STRACCIATELLA BUFALA (RIP. BURRATA)
Il ripieno morbido della Burrata. Panna con fili di mozzarella. Si presenta come un intreccio di tagliatelle bianche immerse nella panna, ancora più invitante se accompagnato da piatti a base di verdure come cime di rapa, cardi, zucchine, melanzane, lampascioni, peperoni e fave. È un delizioso piatto estivo - e non solo - molto fresco, destinato a primeggiare sui banchi dei negozi più attenti alle tipicità gastronomiche.
| Codice | 036505 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 350 |
| Origine | CAMPANIA |
MOZZARELLA BUFALA CAM. DOP TRECCIA
Questa mozzarella bufala DOP viene prodotta con latte appena munto. Viene immediatamente lavorato a temperatura di mungitura, la lavorazione viene fatta esclusivamente a latte crudo, questo permette di lasciare inalterata la materia prima e mantiene tutti i profumi, gli aromi e le caratteristiche tipiche del latte fresco.
| Codice | 036223 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | KG 1 |
| Origine | Italia |
MOZZARELLA BUFALA CAMPANA DOP 250GR
Questa mozzarella bufala DOP viene prodotta con latte appena munto. Viene immediatamente lavorato a temperatura di mungitura, la lavorazione viene fatta esclusivamente a latte crudo, questo permette di lasciare inalterata la materia prima e mantiene tutti i profumi, gli aromi e le caratteristiche tipiche del latte fresco.
| Codice | 036214 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | STK/PZ-2 |
| Origine | CAMPANIA |
MOZZARELLA BUFALA CAMPANA DOP 100GR
Questa mozzarella bufala DOP viene prodotta con latte appena munto. Viene immediatamente lavorato a temperatura di mungitura, la lavorazione viene fatta esclusivamente a latte crudo, questo permette di lasciare inalterata la materia prima e mantiene tutti i profumi, gli aromi e le caratteristiche tipiche del latte fresco.
| Codice | 036213 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | STK/PZ-5 |
| Origine | CAMPANIA |
MOZZARELLA BUFALA CAMPANA DOP 50GR
Questa mozzarella bufala DOP viene prodotta con latte appena munto. Viene immediatamente lavorato a temperatura di mungitura, la lavorazione viene fatta esclusivamente a latte crudo, questo permette di lasciare inalterata la materia prima e mantiene tutti i profumi, gli aromi e le caratteristiche tipiche del latte fresco.
| Codice | 036217 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | STK/PZ-5 |
| Origine | CAMPANIA |
MOZZ. BUFALA CARDINALI DOP 17-20GR
I Cardinali sono un prodotto di latte di bufala intero fresco. Ha una crosta sottilissima di circa 1 mm. Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Peso per pezzo: 17-20gr.
| Codice | 036218 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | CAMPANIA |
MOZZARELLA BUFALA CAM.AFF.DOP 100GR
Questa mozzarella bufala DOP viene prodotta con latte appena munto. Viene immediatamente lavorato a temperatura di mungitura, la lavorazione viene fatta esclusivamente a latte crudo, questo permette di lasciare inalterata la materia prima e mantiene tutti i profumi, gli aromi e le caratteristiche tipiche del latte fresco. Le mozzarelle vengono affumicate attraverso paglia di grano. In acqua.
| Codice | 036221 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | STK/PZ-5 |
| Origine | CAMPANIA |
MOZZARELLA BUFALA CAM.AFF.DOP 50GR
Questa mozzarella bufala DOP viene prodotta con latte appena munto. Viene immediatamente lavorato a temperatura di mungitura, la lavorazione viene fatta esclusivamente a latte crudo, questo permette di lasciare inalterata la materia prima e mantiene tutti i profumi, gli aromi e le caratteristiche tipiche del latte fresco. Le mozzarelle vengono affumicate attraverso paglia di grano. In acqua.
| Codice | 036222 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | STK/PZ-5 |
| Origine | CAMPANIA |
RICOTTA DI BUFALA
La ricotta fresca di bufala non ha la crosta esterna ed è di colore bianco porcellana. Molto cremosa e morbida mentre il sapore è fresco e delicatamente dolce, una delizia per il palato. Ottima per consumo fresco o per dessert.
| Codice | 036506 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | CAMPANIA |
SCAMORZA DI LATTE DI BUFALA
Formaggio a pasta filata di latte di bufala intero crudo, ha una crosta morbida, una consistenza umida e un sapore deciso. Questa scamorza ha un odore dolce di fermentazione lattica. Ideale anche per la griglia.
| Codice | 036317 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | 3 X 250GR () |
| Origine | CAMPANIA |
RICOTTA DI BUFALA
La ricotta fresca di bufala non ha la crosta esterna ed è di colore bianco porcellana. Molto cremosa e morbida mentre il sapore è fresco e delicatamente dolce, una delizia per il palato. Ottima per consumo fresco o per dessert.
| Codice | 036215 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR-95 CA () |
| Origine | CAMPANIA |
SCAMORZA DI LATTE DI BUFALA AFF.
Formaggio a pasta filata di latte di bufala intero crudo, ha una crosta morbida, una consistenza umida e un sapore deciso. Questa scamorza ha un odore dolce di fermentazione lattica con spiccate note di affumicatura. Ideale anche per la griglia.
| Codice | 036318 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | 3 X 250GR () |
| Origine | CAMPANIA |
RICOTTA SALATA BUFALA
Sapore delicato e salato. Ha un colore bianco giallo. Si usa grattugiata per insaporire primi piatti.
| Codice | 036220 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 240 CA () |
| Origine | Italia |
RICOTTA SALATA BUFALA AFFUMICATA
Completamente edibile, dal sapore tipicamente un po' salato. Ideale per essere grattata a scaglie su pietanze di diverso tipo.
| Codice | 028886 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 350 CA () |
| Origine | Italia |
BURRO DI BUFALA GR 250
Burro pastorizzato di bufala, sapore delicato, colore bianco/verde.
| Codice | 036033 |
| Marca | Caseificio Barlotti |
| Contenuto: | GR 250 |
| Origine | Italia |
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