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Descrizione

Caratteristiche

MANZO PASTRAMI MATTONELLA

Pastrami é un taglio di manzo condito, affumicato e poi cotto il quale é molto conosciuto negli Stati Uniti. È comparabile con un prosciutto di manzo saporito. Prodotto dal petto del bovino. Ideale per il buffet, per antipasti o per il sandwich. Ottima resa per la forma a mattonella.

Codice	918065
Marca	Casa Largher
Contenuto:	KG 2,5 CA. ()
Origine	Italia

CARNE SALADA TRENTINA 1/2 Q.T.

Mezza fesa marinata (con sale, pepe, bacche di ginepro e alloro) e affumicata. Marchiato con "Qualità Trentino" perchè produzione artigianale secondo le tecniche tradizionali. Può essere servita a fette sottilissime passate velocemente sulla piastra, accompagnata da fagioli borlotti conditi con cipolla e torta di patate. Ideale anche come carpaccio.

Codice	918060
Marca	Casa Largher
Contenuto:	KG 2,5 CA. ()
Origine	Italia

PANCETTA AFFUMICATA DI MANZO

Questa pancetta prodotta di carne di bovino è un'alternativa alla classica pancetta di maiale. Produzione artigianale, leggera salatura e affumicatura. Ideale per la preparazione di prodotti a base di pasta come "alla carbonara" o "all'Amatriciana".

Codice	918062
Marca	Casa Largher
Contenuto:	KG 1,8 CA. ()
Origine	Italia

BACON VITELLO COTTO AFFUMICATO

Questo Bacon di vitello è un alternativa al classico prodotto di suino. Si tratta di un pezzo intero che di solito viene tagliato soltile e poi scottata alla piastra. Ideale per il buffet della prima colazione.

Codice	918061
Marca	Casa Largher
Contenuto:	KG 2,5 CA. ()
Origine	Italia

SALSICCIA PICCANTE DI MANZO SV.

Questa salsiccia tipo Napoli piccante è prodotta solo con carne di bovino. Già spelata e messo sottovuto. Risparmio di tempo.

Codice	918063
Marca	Casa Largher
Contenuto:	KG 0,5X2
Origine	Italia

SALAME DI MANZO SV.

Questo salame dolce è prodotto solo con carne di bovino. Già spelata e messo sottovuto. Ideale per il buffet della prima colazione, per affettati o per antipasti, o per la pizza.

Codice	918064
Marca	Casa Largher
Contenuto:	KG 1,5 CA. ()
Origine	Italia

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