WEIZENMEHL T.2 - MIT WEIZENKEIM
Marke Agugiaro
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +15°
MHD 6 M
Code 000885
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Code 000885
Produktinformationen "WEIZENMEHL T.2 - MIT WEIZENKEIM"
Weichweizenmehl Typ "2", im Mahlvorgang werden die Keime nicht ausgeschlossen. Der Keim gibt dem Mehl ein angenehm duftendes Aroma, und sorgt für einen festen, glatten, flexiblen Teig. Rheologische Eigenschaften/Teigstabilität: W340 - Tolleranz -10/+30; P/L 0,60 - Tolleranz +/- 0,10.
Eigenschaften: GranChef, Laktosefrei
Produktinformationen "WEIZENMEHL T.2 - MIT WEIZENKEIM"
Weichweizenmehl Typ "2", im Mahlvorgang werden die Keime nicht ausgeschlossen. Der Keim gibt dem Mehl ein angenehm duftendes Aroma, und sorgt für einen festen, glatten, flexiblen Teig. Rheologische Eigenschaften/Teigstabilität: W340 - Tolleranz -10/+30; P/L 0,60 - Tolleranz +/- 0,10.
Eigenschaften: GranChef, Laktosefrei