WEIZENMEHL 00S BLAU
| Marke | Meraner Muehle |
| Herkunft | Italien |
| MHD | 6M |
| Code | 000801 |
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Produktinformationen "WEIZENMEHL 00S BLAU"
Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol |
|---|
Downloads für "WEIZENMEHL 00S BLAU"
Produktinformationen "WEIZENMEHL 00S BLAU"
Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol |
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