WEIZENMEHL 00 BLAU 5 STAGIONI
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| MHD | 8M |
| Code | 000845 |
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Code
000845
Produktinformationen "WEIZENMEHL 00 BLAU 5 STAGIONI"
Mehlmischung von nazionalem, nicht gekeimtem Weizen. Dieses Mehl eignet sich für den täglichen Gebrauch und die Zubereitung trad. Pizza; Gärzeit: 3h Raumtemperatur (+20). Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 200 - Tolleranz -10/+30; P/L 0,60 - Tolleranz +/- 0,10.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
|---|
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Mehlmischung von nazionalem, nicht gekeimtem Weizen. Dieses Mehl eignet sich für den täglichen Gebrauch und die Zubereitung trad. Pizza; Gärzeit: 3h Raumtemperatur (+20). Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 200 - Tolleranz -10/+30; P/L 0,60 - Tolleranz +/- 0,10.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
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