Traditional Butcher

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Produkt

Beschreibung

Eigenschaften

LAMM KARREE 8 RIPP (WALES)

Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Wales gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischen Quellwasser. Das 8-Ripp ist mit Fettabdeckung und etwas 5 cm lange Rippenknochen stehen frei und geputzt. Ideal zum Grillen oder Braten.

Code	918132
Marke	Traditional Butcher
Inhalt:	KG 0,55X2 ()
Herkunft	Wales

LAMM BAUCH O/K GEROLLT (WALES)

Code	918072
Marke	Traditional Butcher
Inhalt:	KG 1 CA.
Herkunft	Wales

RIND SCHULTERNAHTL (UK)

Das Schulternahtl, auch Schaufelbraten genannt ist ohne Fettabdeckung und folglich küchenfertig zugeschnitten. Ideal zum Schmoren, als Kochfleisch oder Gulasch. Rasse: Angus, Hereford oder deren Kreuzung; Fleischart: Ochse, Kalbin oder Jungstier; Haltung: Hauptsächlich Weidenhaltung auf den grünen Wiesen Wales oder Schottlands, nebenbei Sillage; Schlachtalter: max. 30 Monate.

Code	918136
Marke	Traditional Butcher
Inhalt:	KG 2,5 CA. ()
Herkunft	Grossbritannien

RIND MUSKEL / WADSCHINKEN (WALES)

Der Rindsmuskel ist ein mit Sehnen durchzogenes Fleischteil und ist besonders fürs Gulasch oder als Suppenfleisch geeignet. Rasse: Angus, Hereford oder deren Kreuzung; Fleischart: Ochse, Kalbin oder Jungstier; Haltung: Hauptsächlich Weidenhaltung auf den grünen Wiesen Wales, nebenbei Sillage; Schlachtalter: max. 30 Monate.

Code	918135
Marke	Traditional Butcher
Inhalt:	CA. KG2,5 ()
Herkunft	Wales

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