Salsus

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Produkt

Beschreibung

Eigenschaften

SAUCE HOLLANDAISE - HOLLAENDISCHE SAUCE

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Hauptzutaten: Gewürzte Gemüsebrühe, Butter, Eigelb, Weißwein, Zitronensaft. Gebrauchsfertig, nur zum Erhitzen. Perfekt auf Eiern Benedict.

Code	078538
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

DEMI GLACE GOURMET

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Demi-Glace: Wasser, fleischige Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Rotwein, Tomatenkonzentrat, Knoblauch, Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz. Knochen 2,2kg/L, Gemüse 320g/L, Salzgehalt 0,9g/100g.

Code	078537
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND HUHN

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten: reduzierte Hühnerbrühe (Wasser, fleischige Hühnerknochen, Zwiebel, Karotte, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer), Salz.

Code	028821
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND RIND

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten für die Rinds-Fond: Wasser, fleischige Rinderknochen, Zwiebel, Karotte, Lauch, Tomatenkonzentrat, Knoblauch, Thymian, Wacholderbeere, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Lorbeerblatt, Nelken, Salz. Knochen 2,2kg/L, Gemüse 200g/L, Salzgehalt 0,9g/100g.

Code	078531
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND KALB

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten für die Kalbss-Fond: Wasser, Fleischknochen vom Kalb, Zwiebel, Karotte, Lauch, Thymian, Lorbeer, schwarzer Pfeffer. Knochen 1,6kg/L, Gemüse 180g/L, Salzgehalt 0,4g/100g.

Code	078532
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND LAMM

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Lamm-Fond: Wasser, Lammfleischknochen, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Rosmarin, Thymian, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Lorbeerblatt. Knochen 1,8kg/L, Gemüse 160g/L, Salzgehalt 0,4g/100g.

Code	078533
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND WILD

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Wild-Fond: Wasser, fleischige Rentierknochen, Zwiebel, Karotte, Lauch, Wacholderbeere, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt. Knochen 1,8kg/L, Gemüse 200g/L, Salzgehalt 0,4g/100g.

Code	078534
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND FISCH

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Fisch-Fond: Wasser, fleischige Fischgräten (50% Kabeljau, 50% Schellfisch), Zwiebel, Karotte, Lauch, Fenchel, Thymian, Lorbeerblatt, weißer Pfeffer, Salz. Knochen 0,8kg/L, Gemüse 160g/L, Salzgehalt 0,48g/100g.

Code	078535
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND KRUSTENTIERE

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Krustentiere-Fond: Wasser, Wildgarnelen, Zwiebel, Karotte, Tomatenmark, Weißwein, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt, Zucker. Knochen 0,4kg/L, Gemüse 150g/L, Salzgehalt 0,45g/100g.

Code	078536
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

BRATENJUS-FOND HUMMER

Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten für den Hummer-Fond: Hummerfond [Wasser, Hummerschalen (Krustentiere), Weisswein, Zwiebel, Fenchel, Lauch, Karotte, Tomatenpüree, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Lorbeerblatt], Salz.

Code	028807
Marke	Salsus
Inhalt:	LT-1
Herkunft	Norwegen

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