SCHWEIN IBERICO PRESA (HALSFLEISCH) TK
Marke De Raza Iberico
Herkunft Spanien
Ausbeute 100
Lagerung -18° C
MHD 180 Tage
Code 362020
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Inhalt eines Kartons: 12 Stück
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Code 362020
Produktinformationen "SCHWEIN IBERICO PRESA (HALSFLEISCH) TK"
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein), hat einen besonderen Geschmack welches dieses Fleisch zu etwas besonderen macht, ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Die Presa befindet sich an der Oberseite zwischen Nacken und Rücken. Sie sollte dick geschnitten am Rost gebraten werden. Dieses Fleisch empfiehlt sich rosa gebraten zu servieren.
Eigenschaften: GranChef
Produktinformationen "SCHWEIN IBERICO PRESA (HALSFLEISCH) TK"
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein), hat einen besonderen Geschmack welches dieses Fleisch zu etwas besonderen macht, ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Die Presa befindet sich an der Oberseite zwischen Nacken und Rücken. Sie sollte dick geschnitten am Rost gebraten werden. Dieses Fleisch empfiehlt sich rosa gebraten zu servieren.
Eigenschaften: GranChef