SCHWEIN IBERICO FILET LANG O.K. FRISCH
Marke | De Raza Iberico |
Herkunft | Spanien |
Ausbeute | 100 |
Lagerung | 0°C - +2°C |
MHD | 7 Tage |
Code | 970813 |
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Produktinformationen "SCHWEIN IBERICO FILET LANG O.K. FRISCH"
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Dieses ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Das Filet ist ohne Kette und eignet sich am besten im Ganzen zu braten oder grillen und in leicht rosa gebratenen Zustand wie eine Tagliata zu servieren.
Eigenschaften: | GranChef |
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Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Dieses ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Das Filet ist ohne Kette und eignet sich am besten im Ganzen zu braten oder grillen und in leicht rosa gebratenen Zustand wie eine Tagliata zu servieren.
Eigenschaften: | GranChef |
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