MILCHFERKEL IBERICO (COCHINILLO) FRISCH
| Marke | De Raza Iberico |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
| MHD | 5 Tage |
| Code | 970805 |
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Produktinformationen "MILCHFERKEL IBERICO (COCHINILLO) FRISCH"
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben in lichten Eichenwäldern und ernähren sich nur von natürlichen Futter. Das Fleisch ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Da das Fleisch reich an Omega 3 und 6-Fettsäuren ist, ist dieses auch sehr gesund. Der Cochinillo (Milchferkel) wird mit ca. 40 Tagen geschlachtet. Dieser hat sich ausschliesslich von Muttermilch ernährt.
Produktinformationen "MILCHFERKEL IBERICO (COCHINILLO) FRISCH"
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben in lichten Eichenwäldern und ernähren sich nur von natürlichen Futter. Das Fleisch ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Da das Fleisch reich an Omega 3 und 6-Fettsäuren ist, ist dieses auch sehr gesund. Der Cochinillo (Milchferkel) wird mit ca. 40 Tagen geschlachtet. Dieser hat sich ausschliesslich von Muttermilch ernährt.