MIA WEIZENMEHL TIP 1 X
| Marke | Agugiaro |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18° |
| MHD | 6 M |
| Code | 078742 |
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Code
078742
Produktinformationen "MIA WEIZENMEHL TIP 1 X"
Mehl Type "1" hergestellt aus kombinierter Mahlung (Steinmahlung und Zylindermahlung) mit einem moderaten Proteingehalt. Ist für alle Arten von Brot, Pizza und Gebäck geeignet. Bei der Herstellung von großen Sauerteigen, Brot und Pizza mit hohem Hydratationsgrad verleiht es charakteristische Aromen und angenehme Bissfestigkeit. Es unterstützt lange Gärzeiten.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
|---|
Downloads für "MIA WEIZENMEHL TIP 1 X"
Produktinformationen "MIA WEIZENMEHL TIP 1 X"
Mehl Type "1" hergestellt aus kombinierter Mahlung (Steinmahlung und Zylindermahlung) mit einem moderaten Proteingehalt. Ist für alle Arten von Brot, Pizza und Gebäck geeignet. Bei der Herstellung von großen Sauerteigen, Brot und Pizza mit hohem Hydratationsgrad verleiht es charakteristische Aromen und angenehme Bissfestigkeit. Es unterstützt lange Gärzeiten.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
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