JUNGRIND BIO GIRELLO
Marke Bio Beef
Herkunft Südtirol
Ausbeute 95
Lagerung 0°C-+2°C
MHD 30 Tage
Code 910231
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Code 910231
Produktinformationen "JUNGRIND BIO GIRELLO"
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Der Girello, auch Weiss Scherzel oder Semmerrolle genannt ist ein sehr magerer Muskel der Keule und eignet sich zum Schneiden von Carpaccio oder zum Braten.
Eigenschaften: Aus Südtirol, Bio, GranChef
Produktinformationen "JUNGRIND BIO GIRELLO"
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Der Girello, auch Weiss Scherzel oder Semmerrolle genannt ist ein sehr magerer Muskel der Keule und eignet sich zum Schneiden von Carpaccio oder zum Braten.
Eigenschaften: Aus Südtirol, Bio, GranChef