JUNGRIND BIO GIRELLO
Marke | Bio Beef |
Herkunft | Südtirol |
Ausbeute | 95 |
Lagerung | 0°C-+2°C |
MHD | 30 Tage |
Code | 910231 |
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Produktinformationen "JUNGRIND BIO GIRELLO"
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Der Girello, auch Weiss Scherzel oder Semmerrolle genannt ist ein sehr magerer Muskel der Keule und eignet sich zum Schneiden von Carpaccio oder zum Braten.
Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef |
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Produktinformationen "JUNGRIND BIO GIRELLO"
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Der Girello, auch Weiss Scherzel oder Semmerrolle genannt ist ein sehr magerer Muskel der Keule und eignet sich zum Schneiden von Carpaccio oder zum Braten.
Eigenschaften: | Aus Südtirol, Bio, GranChef |
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