Good Herdsmen Organic Meats

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Produkt

Beschreibung

Eigenschaften

RIND HOCHRIPPE 5 RIPP. BIO (IRL)

Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologischer Haltung in Irland. Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.Hochrippe mit Knochen welche durch die lockere Konsistenz sehr zart ist und folglich ideal zum Kurzbraten und Grillen ist. Da von Rückengrad entfernt, kann dieses problemlos ohne Säge geschnitten werden.

Code	910108
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 5,5 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND ROASTBEEF O/K BIO (IRL)

Reine Rinderrassen Aberdeen Angus welche 30-36 Monate nach biologischer Haltung in Irland gezüchtet werden. Das Fleisch ist frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Roastbeef ohne Knochen welches auf der Höhe der 5. Rippe abgeschnitten wurde. Geeignet zum Kurzbraten, Grillen oder auch fürs Roastbeef englischer Art.

Code	910101
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 4 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND RIBEYE BIO (IRL)

Reine Rinderrassen Aberdeen Angus welche 30-36 Monate nach biologischer Haltung in Irland gezüchtet werden. Das Fleisch ist frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.Ribeye ohne Knochen, auch Entrecote welches durch das Fettauge und die lockere Konsistenz sehr zart ist und folglich ideal zum Kurzbraten und Grillen ist..

Code	910107
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND FILET OHNE KETTE BIO (IRL)

Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologische Haltung Irland. Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Der zentrale Teil eignet sich zum Schneiden von Medallions, der Filetkopf für Chateaubriand und der Filetschwanz ist ideal für die Zubereitung von Stroganoff oder für feines Geschnetzeltes.

Code	910104
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 2,5 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND STEAKHUEFTE ZUGEPUTZT BIO (IRL)

Ochsen oder weibliche Jungrinder der Rasse Aberdeen Angus, welche 30-36 Monate nach den Richtlinien biologischer Haltung aufgezogen werden. Das Fleisch ist frei von jeglichen Stoffen wie Antibiotika oder Hormonen. Die Steakhüfte, auch Spitzrose genannt, ist ein zarter Muskel der Hüfte und eignet sich zum Kurzbraten oder Grillen.

Code	910102
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 3 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND GIRELLO BIO (IRL)

Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologische Haltung in Irland. Das Fleisch ist frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Der Girello oder Weiss Scherzel oder Semmerrolle ist ein langgezogenen runder Muskel der Keule und eigent sich zum Braten oder auch zum Schneiden von Carpaccio oder Rouladen.

Code	910103
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 2,5 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND TAFELSPITZ / PICANHA BIO (IRL)

Rinderrassen Aberdeen Angus welche 30-36 Monate nach biologischer Haltung in Irland gezüchtet werden. Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.Der Tafelspitz/ Picanha ist ein Muskel der Hüfte. Das Fett an der Unterseite ist ein klassisches Merkmal. Geeignet fürs gekochte Rindfeisch, oder aber auch gebraten und medium servieren.

Code	910105
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 2 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND SCHULTERNAHTL BIO (IRL)

Reine Rinderrassen Aberdeen Angus welche 30-36 Monate nach biologischer Haltung in Irland gezüchtet werden. Das Fleisch ist frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. Das Schulternahtl, auch Schaufelbraten oder Bugstück gennant ist ein mit einer Sehne durchwachsener Muskel der Schulter. Ideal fürs Gulasch, Schmoren oder zum Kochen.

Code	910109
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 2,5 CA. ()
Herkunft	Irland

RIND FALSCHES FILET BIO (IRL)

Rinderrassen Aberdeen Angus welche 30-36 Monate nach biologischer Haltung in Irland gezüchtet werden. Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.Das falsche Filet, auch Schultermeisel oder Bugfilet genannt ist ein kompakter runder Muskel der Schulter welcher sich bestens fürs Gulasch oder fürs gekochte Rindfleisch eignet.

Code	910106
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	KG 1,2 X 2 ()
Herkunft	Irland

RIND BACKEN BIO (IRL)

Rinderrassen Aberdeen Angus, Alter 30-36 Monate, biologische Haltung in Irland, Frei von Antibiotika oder Hormonen, hat aber einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.Die Rindsbacken sind sauber geputzt und werden als ganzes Stück geliefert, also sie sind nicht eingeschnitten. Da sie eine zähe Faserung haben sollten sie mindestens 2 Stunden geschmort werden.

Code	922927
Marke	Good Herdsmen Organic Meats
Inhalt:	2 X GR700 ()
Herkunft	Italien

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