GELLANO (GELLAN GUM)
| Marke | Evo Elements |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15° |
| MHD | 4 M |
| Code | 909281 |
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Code
909281
Produktinformationen "GELLANO (GELLAN GUM)"
Gellan ist ein natürliches Geliermittel welches die mikrobielle Fermentation nutzt. Es ermöglicht formbare elastische und wärmebeständige Gelatine herzustellen. Kalt anrühren, zum Kochen bringen. Abkühlen und 2 Stunden ruhen lassen.
| Eigenschaften: | Allergenfrei, Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei |
|---|
Downloads für "GELLANO (GELLAN GUM)"
Produktinformationen "GELLANO (GELLAN GUM)"
Gellan ist ein natürliches Geliermittel welches die mikrobielle Fermentation nutzt. Es ermöglicht formbare elastische und wärmebeständige Gelatine herzustellen. Kalt anrühren, zum Kochen bringen. Abkühlen und 2 Stunden ruhen lassen.
| Eigenschaften: | Allergenfrei, Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei |
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