Edouard Artzner
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Beschreibung
Eigenschaften
GANS STOPFLEBER 100% STUECKE
Diese Leberpastete wird bei 110°C gegart. Es handelt sich um Stücke mehrerer Lebern. Die Gänseleber präsentiert sich in Trapezform Dose. Ihre Konsistenz verändert sich im Laufe der Zeit, und wird mit zunehmender Aufbewahrungsdauer cremiger. Am bestens der Gänseleberblock kühlt und trocken lagern.
Code | 98106 |
Marke | Edouard Artzner |
Inhalt: | GR 145 |
Herkunft | Frankreich |
GANS STOPFLEBER BLOCK
Diese Leberpastete wird bei 110°C gegart. Es handelt sich um Stücke mehrerer Lebern. Die Gänseleber präsentiert sich in Trapezform Dose. Ihre Konsistenz verändert sich im Laufe der Zeit, und wird mit zunehmender Aufbewahrungsdauer cremiger.
Code | 96511 |
Marke | Edouard Artzner |
Inhalt: | GR 200 |
Herkunft | Frankreich |
ENTE STOPFLEBER GANZE STUECKE
Dieser Block aus Entenleber ist aus Stücken von Foie Gras hergestellt, die bei 110°C gegart werden. Die Foie Gras Stücke werden leicht aromatisiert und in Cognac mariniert, dann gepresst und gekocht. Ihre Konsistenz verändert sich im Laufe der Zeit, und wird mit zunehmender Aufbewahrungsdauer cremiger.
Code | 911731 |
Marke | Edouard Artzner |
Inhalt: | GR 180 |
Herkunft | Frankreich |
ENTE STOPFLEBER BLOCK
Dieser Block aus Entenleber ist aus Stücken von Foie Gras hergestellt, die bei 110°C gegart werden. Die Foie Gras Stücke werden leicht aromatisiert und in Cognac mariniert, dann gepresst und gekocht. Ihre Konsistenz verändert sich im Laufe der Zeit, und wird mit zunehmender Aufbewahrungsdauer cremiger.
Code | 96512 |
Marke | Edouard Artzner |
Inhalt: | GR 200 |
Herkunft | Frankreich |
GANS FETT (F)
Gänsefett aus französischer Produktion in Dose abgefüllt. Dieses eignet sich in der Küche für die Zubereitung besonderer Rezepte.
Code | 950951 |
Marke | Edouard Artzner |
Inhalt: | 320 GR |
Herkunft | Frankreich |
ENTE STOPFLEBER PORTIONEN 20/40 TK
Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet 35 Scheiben zu ca. 30 Gramm.
Code | 362198 |
Marke | Edouard Artzner |
Inhalt: | 0,6 KG () |
Herkunft | Europa |
ENTE STOPFLEBER PORTIONEN 40/60 TK
Stopfleber in gleichmässigen Scheiben portioniert und eingefroren. Die Enten werden gemässtet, geschlachtet und verarbeitet. Jede Packung beinhaltet 20 Scheiben zu ca. 50 Gramm.
Code | 373258 |
Marke | Edouard Artzner |
Inhalt: | KG 1 CA. |
Herkunft | Europa |