Calvisius
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Beschreibung
Eigenschaften
KAVIAR TRADITION ROYAL
Der Kaviar Tradition Royal wird aus dem weißen Stör gewonnen. Er zeichnet sich durch große Eier von 2,8 bis 3,2 Millimetern aus, deren Färbung von dunkelgrau bis schwarz reicht. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen und abgerundet und erinnert an das Meer. Mit seinen köstlichen Noten, wird er den anspruchsvollsten Gaumen aller Altersgruppen und Kulturen gerecht.
| Code | 914223 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 30 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR TRADITION ROYAL
Der Kaviar Tradition Royal wird aus dem weißen Stör gewonnen. Er zeichnet sich durch große Eier von 2,8 bis 3,2 Millimetern aus, deren Färbung von dunkelgrau bis schwarz reicht. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen und abgerundet und erinnert an das Meer. Mit seinen köstlichen Noten, wird er den anspruchsvollsten Gaumen aller Altersgruppen und Kulturen gerecht.
| Code | 914584 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR SIBERIAN CLASSIC
Der Kaviar Siberian Classic wird vom sibirischen Stör gewonnen. Er hat einen recht ausgeprägten Geschmack und ist zwischen 2,5 und 3 mm groß, in grauen und bernsteinfarbenen Tönen. Er passt gut zu leichten, stärkehaltigen Gerichten, mäßig saurer Sahne, weichem Brot oder Blini nach russischer Tradition. Empfohlene Kombinationen: Brut Schaumweine, stille Weißweine mit guter Mineralität, Wodka.
| Code | 914451 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 30 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR SIBERIAN CLASSIC
Der Kaviar Siberian Classic wird vom sibirischen Stör gewonnen. Er hat einen recht ausgeprägten Geschmack und ist zwischen 2,5 und 3 mm groß, in grauen und bernsteinfarbenen Tönen. Er passt gut zu leichten, stärkehaltigen Gerichten, mäßig saurer Sahne, weichem Brot oder Blini nach russischer Tradition. Empfohlene Kombinationen: Brut Schaumweine, stille Weißweine mit guter Mineralität, Wodka.
| Code | 914185 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR SIBERIAN CLASSIC
Der Kaviar Siberian Classic wird vom sibirischen Stör gewonnen. Er hat einen recht ausgeprägten Geschmack und ist zwischen 2,5 und 3 mm groß, in grauen und bernsteinfarbenen Tönen. Er passt gut zu leichten, stärkehaltigen Gerichten, mäßig saurer Sahne, weichem Brot oder Blini nach russischer Tradition. Empfohlene Kombinationen: Brut Schaumweine, stille Weißweine mit guter Mineralität, Wodka.
| Code | 915064 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA ROYAL
Nur die größten Eier (zwischen 2,9 und 3,2 mm) liefern diesen Kaviar mit weichem, fruchtigem Geschmack und leichtem Haselnussaroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, die von vielen als die beste Qualität angesehen wird, die man nur in Reinform probieren kann. Es wird empfohlen, den Kaviar mit den besten Brut oder Satèn zu kombinieren.
| Code | 914083 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA ROYAL
Nur die größten Eier (zwischen 2,9 und 3,2 mm) liefern diesen Kaviar mit weichem, fruchtigem Geschmack und leichtem Haselnussaroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, die von vielen als die beste Qualität angesehen wird, die man nur in Reinform probieren kann. Es wird empfohlen, den Kaviar mit den besten Brut oder Satèn zu kombinieren.
| Code | 914086 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA CLASSIC
Der Kaviar Oscietra Classic ist ein Kaviar mit einem weichen, fruchtigen Geschmack mit einem leicht nussigen Aroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, mit warmen Bernstein-Nuancen. Er wird von vielen als die beste Qualität angesehen, die man allein genießen kann. Es wird empfohlen, ihn mit einem Brut oder Satèn zu kombinieren. Die Eier haben eine gute Größe, zwischen 2,7 und 3,2 mm.
| Code | 914135 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 30 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA CLASSIC
Der Kaviar Oscietra Classic ist ein Kaviar mit einem weichen, fruchtigen Geschmack mit einem leicht nussigen Aroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, mit warmen Bernstein-Nuancen. Er wird von vielen als die beste Qualität angesehen, die man allein genießen kann. Es wird empfohlen, ihn mit einem Brut oder Satèn zu kombinieren. Die Eier haben eine gute Größe, zwischen 2,7 und 3,2 mm.
| Code | 914084 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA CLASSIC
Der Kaviar Oscietra Classic ist ein Kaviar mit einem weichen, fruchtigen Geschmack mit einem leicht nussigen Aroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, mit warmen Bernstein-Nuancen. Er wird von vielen als die beste Qualität angesehen, die man allein genießen kann. Es wird empfohlen, ihn mit einem Brut oder Satèn zu kombinieren. Die Eier haben eine gute Größe, zwischen 2,7 und 3,2 mm.
| Code | 914145 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA OSCIETRA CLASSIC
Der Kaviar Oscietra Classic ist ein Kaviar mit einem weichen, fruchtigen Geschmack mit einem leicht nussigen Aroma und einer Färbung zwischen dunkelbraun und beige, mit warmen Bernstein-Nuancen. Er wird von vielen als die beste Qualität angesehen, die man allein genießen kann. Es wird empfohlen, ihn mit einem Brut oder Satèn zu kombinieren. Die Eier haben eine gute Größe, zwischen 2,7 und 3,2 mm.
| Code | 914098 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA SEVRUGA ROYAL
Ars Italica Sevruga Royal ist ein Kaviar mit starker Persönlichkeit: ein einzigartiger und unverwechselbarer Geschmack, der von Kaviarexperten bevorzugt wird, ein voller und intensiver Geschmack, der ein leichtes Aroma und einen anhaltenden Duft nach Meer verströmt. Die Farbe der Perlen ist anthrazit bis grau und haben eine mittlere Größe (2,3-2,5 mm), die Textur erinnert an Seide, widerstandsfähig, aber zart.
| Code | 914611 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 30 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA SEVRUGA ROYAL
Ars Italica Sevruga Royal ist ein Kaviar mit starker Persönlichkeit: ein einzigartiger und unverwechselbarer Geschmack, der von Kaviarexperten bevorzugt wird, ein voller und intensiver Geschmack, der ein leichtes Aroma und einen anhaltenden Duft nach Meer verströmt. Die Farbe der Perlen ist anthrazit bis grau und haben eine mittlere Größe (2,3-2,5 mm), die Textur erinnert an Seide, widerstandsfähig, aber zart.
| Code | 914265 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA SEVRUGA ROYAL
Ars Italica Sevruga Royal ist ein Kaviar mit starker Persönlichkeit: ein einzigartiger und unverwechselbarer Geschmack, der von Kaviarexperten bevorzugt wird, ein voller und intensiver Geschmack, der ein leichtes Aroma und einen anhaltenden Duft nach Meer verströmt. Die Farbe der Perlen ist anthrazit bis grau und haben eine mittlere Größe (2,3-2,5 mm), die Textur erinnert an Seide, widerstandsfähig, aber zart.
| Code | 914372 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR BELUGA
Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.
| Code | 914100 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 30 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR BELUGA
Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.
| Code | 914102 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR BELUGA
Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.
| Code | 91966 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR BELUGA
Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.
| Code | 93563 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR BELUGA
Der Beluga Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, die sich durch große Eier (über 3 Millimeter) auszeichnet, die eher oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, der nur in seiner Reinheit und mit der ganzen Aufmerksamkeit, die er verdient, verkostet werden sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren.
| Code | 96528 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 500 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA DA VINCI ROYAL
Dieser Kaviar hat einen starken und unverwechselbaren Geschmack. Frisch zubereitet zeichnet er sich durch ein nussiges Aroma und eine jodhaltige Note aus, reif erinnert er an die Kraft des Meeres. Die Farbe reicht von tiefschwarz bis braun. Der Durchmesser ist mittelgroß, 2,4-2,6 mm, die Schale ist zerbrechlich und seidig. Die Textur ist meist feucht und bringt einen frischen unverwechselbaren Geschmack mit sich. Die 10 gr Einheit wird in "Twist-off" Gläser verpackt.
| Code | 914412 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 10 |
| Herkunft | Italien |
KOENIGSLACHS GER. RED KING + KARTON
Der Köngislachs gehört zu den Wildlachsen. In Neuseeland und Kanada haben sie sich darauf spezialisiert diesen Lachs zu züchten. Die Tiere werden nach der Schlachtung nach Italien exportiert und hängend fein geräuchert. Geschmacklich ist dieser Räucherlachs ausgezeichnet - er steht seinem "wilden" Verwandten in nichts nach.
| Code | 914095 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | KG 0,9-1,5 () |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ARS ITALICA 24K
Der Kaviar 24K wird aus dem Sterlet-Stör (Acipenser ruthenus) in der Albino-Variante gewonnen. Seine Eier sind klein (zwischen 1,5 und 2,0 Millimeter) und unnachahmlich golden gefärbt. Geschmack anmutig mit brackigen Nuancen, die langsam abklingen und durch eine abschließende Süße und fruchtigen Nuancen ersetzt werden.
| Code | 91932 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 30 |
| Herkunft | Italien |
KAVIAR ROT (KETA) PAST.
Keta-Lachs Kaviar aus Wildfang: etwa 5 mm großes, zartschaliges, oranges Korn mit intensivem, feinem Geschmack, mild gesalzen nach Malossol-Methode. Frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen.
| Code | 914094 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | GR 50 |
| Herkunft | Frankreich |
LOEFFEL IN PERLMUTT 9 CM
Perlmuttlöffel speziell für den Verzehr von Kaviar. Durch den hohen Eiweißanteil im Kaviar oxidieren Metalle und besonders Silberlöffel. Dies hinterläßt einen unerwünschten metallischen Geschmack. Deshalb verwendet man für den Verzehr von Kaviar gern Perlmuttlöffel.
| Code | 914604 |
| Marke | Calvisius |
| Inhalt: | 1 ST/PZ |
| Herkunft | Italien |
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