BROKKOLI WILD
Marke Keltenhof
Herkunft Deutschland
Ausbeute 100
Lagerung +2°/ +7° C
Einsatzbereich Küchenhelfer
MHD 3 Tage
Code 99613
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Code 99613
Produktinformationen "BROKKOLI WILD"
Der wilde Brokkoli ist eine alte Sorte, die nicht viel Ertrag liefert, dafür aber außerordentlich mild im Geschmack ist und somit auch roh verzehrt werden kann. Umgangssprachlich nennt man ihn auch Spargelbrokkoli. Er schmeckt leicht nach Spargel und weniger nach Kohl. Mit einer durchschnittlichen Größe von ca. 9 cm liefert der wilde Brokkoli roh, mariniert oder kurz ansautiert ein schönes Bild auf jedem Teller.
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Küchenhelfer
Produktinformationen "BROKKOLI WILD"
Der wilde Brokkoli ist eine alte Sorte, die nicht viel Ertrag liefert, dafür aber außerordentlich mild im Geschmack ist und somit auch roh verzehrt werden kann. Umgangssprachlich nennt man ihn auch Spargelbrokkoli. Er schmeckt leicht nach Spargel und weniger nach Kohl. Mit einer durchschnittlichen Größe von ca. 9 cm liefert der wilde Brokkoli roh, mariniert oder kurz ansautiert ein schönes Bild auf jedem Teller.
Eigenschaften: GranChef
Einsatzbereich: Küchenhelfer